Moulin À Farine
68390 Battenheim
Présentation
Seuls le pigeonnier et le petit bâtiment mitoyen sont en pan de bois ; le bâtiment de meunerie du 20e siècle est en béton ; le sous-sol du logis est voûte en berceau
Un moulin à huile est mentionné à Battenheim en 1215 ; les textes citent le moulin à farine au bord du Qualtelbach en 1549 ; le logis actuel date du 18e siècle ; le bâtiment de meunerie avec broyeurs et planchister daté du 20e siècle ; sur le plan cadastral de 1823, le moulin dispose de 4 roues verticales ; en 1853 1855, on en dénombre une de plus ; actuellement, deux grandes roues verticales actionnent le moulin à farine, les meules du pressoir à huile et une petite centrale électrique ; l' ensemble a été restauré récemment ; une maison à été construite dans la propriété durant la 2e moitié du 19e siècle
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