Rue
21200 Beaune
Présentation
La forme du quartier autour de la place Carnot est certainement le fruit d' une formation complexe. Le débouché de la rue d' Alsace vers le lotissement autour de l' ancien castrum était probablement à l' origine à peu près à l' emplacement de la rue Pasumot, mais plus direct. C' est au moment où cette partie de la ville se fige du fait du lotissement (peu après la mise en place de la rue vraisemblablement) qu' elle a pris sa forme définitive. Cette dernière suggère une espèce d' enclos dont la place Carnot serait le vestige (il existait à cet endroit une église paroissiale et son cimetière) . Ensuite, l' enchaînement des établissements de rues paraît un peu plus clair : d' abord le nord de la rue de l' hôtel-Dieu, puis ou en même temps la rue Nicolas-Rollin, ensuite la rue Victor-Millot. L' ultime étape de l' urbanisation du secteur est le lotissement de l' espace au sud-est de l' église Saint-Pierre. Le rue Victor Millot débouche vers l' enceinte au même endroit que la rue poterne, dont le nom suggère qu' une petite porte a été associée à son emplacement (accès au faubourg Saint-Jacques et au faubourg Perpreuil) .
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