Les cabanes (masets), sur plan rectangulaire régulier, sont construites majoritairement en pierres sèches de calcaire mais aussi en moellons de calcaire, avec parfois enduit et badigeon. A rez-de-chaussée ou à deux niveaux (étage de soubassement et rez-de-chaussée surélevé ou rez-de-chaussée et étage carré, avec quelques fois un étage de comble), les masets sont couverts d' un toit en appentis ou à longs pans, avec tuile creuse dans la majorité des cas ou tuile mécanique ou calcaire en couverture. Ils peuvent être accompagnés d' un abri (capitelle), en pierres sèches de calcaire, avec voûte en tas de charge et dôme concentrique en tas de charge, de buttes artificielles, d' étable, de bergerie, d' aire de battage, de terrasse agricole, de citerne, de chai, de cuvier, de pressoir à vin, de jardins et de murs de clôture.
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