Cette usine de gemme fut construite vers 1880 puis détruite par les flammes en 1930, mais rapidement reconstruite.
Exploitée jusqu'en 1950, elle servit ensuite à la distillerie Cabanac, pour le stockage des marchandises.
Le site a conservé les jarres en terre, les citernes de stockage de l'essence de térébenthine, la chaudière et l'alambic en cuivre.
Le site industriel comprend un magasin industriel, construit en pierre avec un toit de tuiles creuses, un atelier de fabrication construit en brique et tôles ondulées, et une cheminée de section circulaire, en briques.
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