Ancienne Laiterie Industrielle Et Coopérative Agricole, Belvédère
06450 Belvédère
Présentation
Construite en 1912, sur une initiative de l'instituteur, et sur les plans des architectes Marcello, et Pampelonne, la coopérative laitière, également dénommée "Avant-garde Vésubienne de Belvédère" sera réaménagée en 1931 par les architectes Thillet, Collignon et Brun. Le bâtiment de la coopérative est composé d'un étage carré, sur un quai en ciment armé, d'un rez de chaussée et d'un espace pour le lait, où l'on faisait sa pesée, son traitement, ou sa transformation en beurre.
Les bidons étaient lavés et stérilisés dans un bac et une grande chaudière.
A l'étage, se trouvait une pièce servant de bureau.
Une pièce simple donnant sur la rue principale, constituait l'annexe de la coopérative.
Les bâtiments étaient construits en béton, briques et pierres, et recouvert d'une toiture en tuiles plates
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