Abbaye De Bénédictins Saint-Pierre, Saint-Paul
21310 Bèze
Présentation
De l' enceinte subsistent deux tours en fer à cheval à quatre niveaux avec chambres de tir et archères canonnières ; tour d' Oysel, au nord, à divisions internes détruites ; tour de chaux, à l' ouest, au rez-de-chaussée dalle voûté en berceau plein-cintre ; 2e et 3e étage sur plancher reliés par un escalier ménagé dans l' épaisseur du mur ; bâtiment principal réduit à deux bâtiments symétriques de deux corps situés au même droit ; corps principaux comportant sous-sol et deux étages carrés ; bâtiment est remanié ; corps droit du bâtiment ouest à rez-de-chaussée double, 1er étage semi double et 2e étage simple en profondeur ; ancienne bibliothèque au 2e étage à plafond en châtaignier à caissons et adoucissement ; accès aux étages par un escalier tournant à trois volées droites avec jour, dans le corps gauche en renfoncement ; voûte d' arêtes sur la travée antérieure du corps gauche ; corps droit à élévation antérieure ordonnancée identique à élévation sud de l' ancien cellier (parcelle 93) ; cellier à deux vaisseaux de cinq travées ; voûtes d' arêtes sur piliers rectangulaires ; étages carrés desservis par un escalier tournant avec jour ; tourelle de l' escalier à demi hors-oeuvre sur la façade nord ; à l' est, bâtiment allongé abritant bûcher, buanderie et vestiges d' une chapelle à une travée couverte d' une voûte en berceau plein-cintre ; départ de deux grandes arcades sur pilastre cannelé et chapiteau historié ; bâtiment des remises et étables à élévation antérieure ordonnancée
Abbaye fondée vers 630 ; vestiges de l' église du début du 12e siècle (chapelle axiale) ; enceinte fortifiée reconstruite à partir de 1429 sous l' impulsion de Simon de Torcenay, abbé de 1432 à 1444, dont les armes sont visibles sur les tours ; monastère ruiné par les guerres civiles puis par les troupes de Gallas en 1636 et sans doute partiellement reconstruit au 17e siècle ; d' après S. De Montenay, bâtiments et église abbatiale saint Pierre et saint Paul détruits au début du 18e siècle et reconstruits à partir de 1738 avec les matériaux de démolition de l' ancien édifice ; modification du projet initial en 1769 par l' architecte Saint père, sans doute Claude Saint père, puis en 1775 ; destruction de l' église et de la partie centrale du bâtiment principal (cloître, réfectoire et dortoir) après 1789 et acquisition par la municipalité du bâtiment des celliers et cuverie pour recevoir l' école ; dépendances (remises et étables) et orangerie, au sud-ouest, construites au 19e siècle, après 1838, date du cadastre ancien
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