Construction probable au 14e siècle, autour d' une extension du village, englobant une première enceinte disparue. Réparations en 1621 (date inscrite sur une pierre en remploi) après la prise de Ceilhes par Joyeuse en 1586. En 1621, 1622, 1629, le renforcement du lieu de Ceilhes est ordonné en raison de son importance pour le service du roi
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