Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) de Cramchaban ; actuellement abattoir

Laiterie Et Fromagerie Industrielles (Caséinerie) De Cramchaban ; Actuellement Abattoir

Présentation

Ancien atelier de fabrication en moellon de calcaire enduit, en rez-de-chaussée, avec toit couvert en tuile mécanique. Atelier de fabrication des années 1950 en béton armé et parpaing de béton, à deux étages carrés, couvert d' un toit à croupes en tuile creuse. Logement en moellon de calcaire enduit, à un étage carré et toit en tuile mécanique. Bâtiment des chambres froides en parpaing de béton, en rez-de-chaussée, à toit à croupe unique en tuile creuse.
Laiterie coopérative fondée en 1890 avec la construction d' une beurrerie. En 1950 est édifié un grand bâtiment servant d' atelier de fabrication de beurre, caséine et fromage au rez-de-chaussée, et de hâloir pour les fromages dans ses étages supérieurs. En 1957 cesse la fabrication de caséine. Depuis 1965 les bâtiments abritent un abattoir de volailles.
En 1957, 14 personnes y travaillent.

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