Moulin À Blé ; Puis Minoterie Allaire ; Actuellement École
17260 Cravans
Présentation
L' atelier de fabrication est en moellon enduit, à deux étages carrés couvert d' une toiture à croupes en tuile mécanique. Le bâtiment d' eau est également en moellon enduit, en rez-de-chaussée et à toit en tuile creuse.
Moulin à blé transformé en minoterie durant le 4e quart du 19e siècle. Un moulin à vent, dont l' un des linteaux porte la date de 1612 et un autre celle de 1838, était associé à l' ancien moulin à eau. La famille Giraudet en a été la propriétaire sur plusieurs générations. En 1912, le minotier s' appelle Allaire. En 1936, Georges Allaire déclare une capacité d' écrasement de 100 q par jour ; la minoterie fonctionne alors au gaz pauvre. La cessation d' activité remonte aux années 1960. En 1963, le site est racheté par une école privée, qui entreprend des travaux : deux petits corps de bâtiment accolés à la façade antérieure de l' atelier de fabrication sont démolis, et la façade transformée par de nouveaux percements. Un grand bâtiment est bâti du côté nord, complété plus tard par de nouvelles constructions.
En 1936, un moteur à gaz pauvre de type Stockfort d' une puissance de 40 ch entraîne les machines.
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