Dambach est une ville épiscopale fortifiée, citée dès le 12e siècle. elle fut élevée au rang de ville par l'évêque Bertold de Bucheck en 1330 et 1343. Son mur d'enceinte est fortifié, on trouve la date de 1320 et une inscription sur la tour porte d'Ebersheim, qui commémore la pose de la première pierre en 1323..
Subsistent toujours, deux autres portes avec tours, la porte Grendelthor ou de Blienschwiller, datant de 1335 et la porte Neuthor ou de Dieffenthal, du 15e, et la maison du gardien, construite en partie en pan de bois, datant de 1740.
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