Edifice construit mi 17ème, entre 104 et 1635, dans un style architectural gothique post médiéval, pour remplacer l'ancienne cathédrale romane.
La cathédrale Notre Dame de l'Assomption, actuelle église paroissiale, avait un caractère défensif, l'église est rattachée au mur d'enceinte, un bastion y fut construit en 1692. c'est un monument orienté à la nef unique.
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