Le cuvage initial occupe la position centrale au sein de l' ensemble; il abrite aussi le local de vente et la salle de réunion à l' étage. Le bâtiment ouest abrite un petit local de stockage, les postes de réception et le logement. Le pont bascule est situé au sud de l' ensemble.
La coopérative est créée en 1923, puis agrandie en 1930, 1954, 1960; les réceptions datent de 1978 et le groupe de froid est réalisé en 1983.
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