Vignoble De Flavigny-Alésia
21150 Flavigny-sur-ozerain
Présentation
Le Vignoble de Flavigny est l’un des plus anciens vignobles de Bourgogne et existait du temps du siège de Vercingétorix par César en 52 avant JC. En 741, le vignoble était répertorié de manière géographique, comme en témoigne une carte présentée au musée de Beaune. Au Moyen-Âge, on retrouvait les Vins de Flavigny, sur la table des rois de France
Services
Les visiteurs sont conviés à visiter et découvrir, dans nos chais, le cycle de vigne et la vinification par des illustrations détaillées. Le parcours débute dans la cour, devant le pigeonnier inspiré des colombariums romains du Moyen-Âge avec ses 980 nids ronds qui signifiaient que le seigneur féodal, au XVème siècle, régissait 980 hectares. La visite se poursuit dans la salle du pressoir et la cuverie, et vous mène au parcours des sens pour une exaltation des arômes, juste avant de prendre part à la dégustation de nos ''Vins de Flavigny''.
Ouverture et informations
Ouvert toute l'année tous les jours de 10h à 19h. Fermé 01/01 et 25/12.
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