Le bâtiment initial, en pierres, abrite le magasin, les postes de réception et un bureau au 1er étage. Les cuves sont disposées en travées parallèles superposées.
La coopérative créée en 1950 achète le cellier d' un petit négociant installé depuis 1918. Les agrandissements datent de 1955, 1963, 1966 et 1978.
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