Fromagerie Industrielle
14170 L'Oudon
Présentation
Une première pièce d' affinage à un étage carré, en brique et enduit partiel, à toit à croupe en ardoise. Une seconde pièce d' affinage en rez-de-chaussée, en pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Logement à un étage carré surmonté d' un étage de comble, en brique, pan de bois et enduit, à toit à longs pans et à demi-croupe en tuile plate.
La fromagerie de la Varinière, située sur l' ancienne commune de Notre-Dame-de-Fresnaye (laquelle formera, en 1973, l' actuelle commune de L' Oudon) , a été construite en 1900 par Adeline Delaunay pour la production de livarots, puis de camemberts. Agrandie en 1908, la fromagerie traitait 5000 litres de lait en 1982 et produisait pont-l' évêque, pavé d' Auge et carré d' Auge. L' activité cesse après 1982.
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