Le bâtiment ouest avec 1 étage carré couvert d' un toit à longs-pans est le cuvage initial; au rez-de-chaussée il abrite les cuves disposées sur 2 niveaux et l' entrepôt de stockage et à l' étage le logement et le bureau. Le bâtiment en rez-de-chaussée couvert d' une terrasse en béton qui abitait autrefois les coopératives agricole et vinicole comprend actuellement les réceptions et le magasin.
La coopérative est créee en 1927, en même temps qu' une coopérative agricole et qu' une coopérative oléicole. La coopérative agricole a cessé ses activités en 1950 et la coopérative oléicole en 1962. La coopérative vinicole occupe actuellement l' ensemble des locaux. Les seuls travaux effectués concernent les postes de réception en 1950. La coopérative fut utilisée comme abattoir en 1944.
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