Cet ensemble comprend un moulin et un four à chaux, il date de 1896.
C'est un des rares moulins à plâtre à fonctionner grâce aux animaux de trait, la fabrique du Caire exploitait le plâtre et la chaux, en 3 étapes, l'extraction de la pierre de gypse, la cuisson, puis le broyage.
Cette usine compte des fours de fin 19e et un de 1930.
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