fromagerie, puis ferme

Fromagerie, Puis Ferme

Présentation

Pièce d' affinage à un étage carré en brique, à toit à longs pans en ardoise. Logement à un étage carré surmonté d' un étage de comble, en silex, pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Etable à vaches et remise formant un même corps de bâtiment, en brique, pan de bois, torchis et moellons de calcaire, à toit à croupe en tuile plate. Etable à chevaux en brique, à toit à longs pans en ardoise.
Fromagerie construite vers 1910 par Maurice Marc Mignot, acquise par Georges Bisson vers 1914. Affectée à la production de camemberts et de livarots, son activité cesse vers 1926.

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