Biscuiterie Gomez frères-la Basquaise, actuellement hôtel industriel CAP Gaillard à Montreuil (93)

Biscuiterie Gomez Frères-La Basquaise, Actuellement Hôtel Industriel Cap Gaillard À Montreuil (93)

Présentation

La biscuiterie Gomez La basquaise existe depuis avant 1925. L'architecte ingénieur L. Cuvillier réalisa les plans des importants travaux que l'édifice subit, entre 1932 et 1941.
La biscuiterie produit des articles pour les glaciers, et gauffreteries, elle reçoit, en 1927, une médaille de bronze à Limoges, et en 1931, une médaille d'or, lors de l'exposition coloniale.
L'usine est automatisée à partir des années 1950, elle est équipée d'outillage, et d'une chaîne de production automatisée avec malaxeurs à pâte et fours bandes.
Elle sera exploitée jusqu'en 1980, puis l'usine sera réhabilitée en 1989, pour reconvertir les locaux en hôtel industriel, par la société d'économie mixte Semimo 'b, avec le concours des architectes Paul Chemetov et Borja Huidobro.
Le site occupe une superficie de 5670 m², dont 4000m² bâtis. En 1989, lors de la réhabilitation, les bâtiments conservés sont recouverts de bardage métallique. Seuls la façade et le château d'eau sont d'origine.

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