Moulins De La Combe De Véroncle
84220 Murs
Thèmes
Site et Monument
Présentation
Le torrent de Véroncle, long de 7,5 km, traverse les communes de Gordes et de Murs. Une dizaine de Moulins à farine s'échelonnent au fil du ruisseau. Ces Moulins sont tous de type dits horizontal. Dans l'ensemble du bassin méditerranéen, la technique privilégiée pour la mouture des grains, au moins jusqu'au XIXe siècle, est celle du moteur à roue horizontale, qui transmet le mouvement aux meules sans l'intermédiaire d'un engrenage : une roue horizontale, composée d'un moyeu central portant des aubes courbes, reçoit l'eau sous pression que déverse sur elles un canon, c'est à dire une conduite forcée alimentée par un bassin. Le réseau hydraulique se compose de centaines de mètres de canaux bâtis ou taillés dans le roc et de vastes réservoirs destinés à stocker l'eau apportée par les pluies. La première mention connue des Moulins supérieurs, situés sur la Commune de Murs est de 1508. Ce document fait aussi allusion à l'étang de Murs, alors réserve de pêche et réservoir pour alimenter les autres Moulins du Seigneur. La plupart d'entre eux ont fonctionné jusqu'à la seconde moitié du XIXe siècle.
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