Moulin À Foulon, Puis Moulin À Farine Du Gros Chêne
22330 Plessala
Présentation
Edifié en moellons de granite, le moulin compte un étage carré et un étage de comble à surcroît couvert d' un toit à longs pans en ardoises. Les écuries et le logement du meunier, à un étage de comble à surcroît, sont construits dans les mêmes matériaux. Le réseau hydraulique, ses ouvrages régulateurs et une des deux roues hydrauliques verticales à augets sont dans un parfait état de conservation, ainsi que les deux paires de meules.
D' abord moulin à foulon, l' usine du Gros Chêne est reconvertie en moulin à farine ; elle appartient à Mathurin Richard en 1849, avant de devenir la propriété de Mathurin Harang en 1857. En 1867, le logement du meunier est entièrement reconstruit, perpendiculairement au moulin. Aucune trace de règlement hydraulique, généralement institué au cours du 19e siècle, n' existe dans les archives. En 1923, Pierre Desriac devient propriétaire du site. Le nouveau propriétaire Eugène Desriac reconstruit le moulin en 1931. Cinq ans plus tard, l' usine fait l' objet d' une autre campagne de travaux. Le moulin abrite deux paires de meules destinées à la mouture de la farine de froment. Au cours des dernières années de son exploitation, le moulin ne produit plus que de la posson, c' est-à-dire des céréales secondaires destinées à la nourriture des animaux, et un peu de farine de blé noir jusqu' en 1974. Le moulin cesse complètement son activité en 1986. Durant son activité, le moulin est actionné par deux roues hydrauliques verticales. Une des roues à augets, mesurant 2, 50 m de diamètre, est toujours en place.
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