Chateau De Pommard
21630 Pommard
Présentation
Le Château de Pommard constitue aujourd'hui le plus grand vignoble privé de Bourgogne. Rassemblant d'un seul tenant et dans les mêmes mains 20 hectares de vignes, entouré d'un mur de pierres de 2 mètres de haut, il est, de ce simple fait, unique.
Son terroir puise sa force dans un sol argilo-calcaire et dans les micro-climats qui se développent sur son clos. Chacune des parcelles a son identité et c'est pourquoi Emmanuel Sala, le maître de chais, les vinifie séparément.
La quintessence se révélera des vieilles vignes, tirant le meilleur du pinot noir.
Le raisin pourra devenir Pommard. Ceps et terroir exulteront alors, donnant lieu à de passionnantes dégustations.
Tarifs
Adulte plein tarif 15€
Ouverture et informations
Du 15 mars au 30 novembre 2008. De 9h30 à 18h30, 7 jours/7
A partir du 1er décembre : sur rendez-vous, 7 jours/7
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