Le Moulin À Huile De Noix De Saint Antonin Noble Val (82)
Saint-Antonin-Noble-Val
Présentation
Moulin à huile comprenant pressoir, cheminée, machine de production et mécanisme installé dans une maison datant du 15e siècle.
Le moulin est construit en pierre et pans de bois, il comprend un rez de chaussée, ou se trouve une meule de granit verticale monolithe, datant du 19e, qui servait à broyer les cerneaux de noix, grâce à pivotement, généré par un âne ou un cheval, le broyage terminé, on récupérait une pâte qui était ensuite chauffée dans un chaudron de cuivre à feu doux, puis passée au pressoir, composée d'une poutre d'environ 5m, sur un châssis, d'un coté l'axe de rotation et de l'autre, une vis à cabestan.
l'équipement produisait une pression de 30 tonnes pour presser 20kg de cerneaux de noix.
Ce moulin est aujourd'hui désaffectée, il appartient à la commune, et est inscrit aux monuments historiques depuis le 11 octobre 1990.
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