Moulin À Farine Et À Huile, Filature Et Moulinerie De Soie Ginhoux
Saint-Brès
Présentation
Toit en tuiles creusés remplacées par des tuiles mécaniques sur la filature mais pas sur les bâtiments voisins ; surface bâtie en m2 : 320
François Ginhoux, meunier, superpose en 1821 une moulinerie et une filature de soie à un moulin à farine et à huile d' origine médiévale, alimenté par la Cèze. En 1838, la moulinerie n' est plus mentionnée et le reste passe à son gendre Auguste Chabert, déjà propriétaire d' une importante filature à Saint-Ambroix, transformation du moulin à farine en minoterie. Passage en 1848 à Auguste Ginhoux, neveu du précédent, qui confie la direction de la filature à MM. Manifacier et Silhol, eux aussi importants filateurs de Saint-Ambroix. Arrêt de 1860 environ à 1871 avec fonctionnement en moulin à huile et minoterie. Reprise par Louis Faucher dont la veuve donne la direction puis vend en 1882 à Auguste Bayle qui fait fonctionner l' entreprise jusqu' à sa mort vers 1925. La minoterie est en particulier transformée en usine de chocolat en poudre pour les armées de marque L' Aumônier.
1821, chaudière Gensoul (Lyon) et 30 bassines. 1837, chaudière Veillon (Alès) et machine de 3, 5 ch. Mars 1850, nouvelle chaudière cylindrosphérique de 3380 l et 32 bassines.
1909, 32 fileuses, 6 batteuses et 5 autres personnes
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