Après l'institutions des consuls en 1249, ces derniers furent installés, dans un premier temps, près de la cathédrale, puis achetèrent des maisons qu'ils réunissent, entre 1430 et 1439, pour y créer un hôtel, d'après une inscription portée, par l'architecte Poyetal.
L'édifice est vendu à des particuliers, à la révolution, puis racheté, après la première guerre mondiale, par Alfred Douhet, un collectionneur.
A sa mort, ce dernier lègue le bâtiment de la caisse d'Epargne, qui deviendra le musée Douhet,
en 1968.
L'ensemble est formé de 3 bâtiments implantés en U, avec au centre, une cour intérieure, et des décorations de style renaissance.
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