laiterie et fromagerie industrielles ; actuellement magasin de commerce

Laiterie Et Fromagerie Industrielles ; Actuellement Magasin De Commerce

Présentation

Le logement-bureau, le garage et une partie des bâtiments sont en moellon enduit, alors que la beurrerie, le quai de réception et le laboratoire sont en béton armé. Le logement et la beurrerie sont à un étage carré. Le logement-bureau est constitué de deux corps de bâtiment parallèles qui présentent leurs pignons accolés du côté de la route ; un fronton rectangulaire s' insère entre les deux pignons.
La laiterie coopérative, créée le 22 mars 1890 dans des bâtiments conçus pour elle, compte 360 sociétaires en 1917. Une porcherie y est annexée en 1895. Puis, en 1898, la laiterie est agrandie et un atelier y est adjoint. L' un des laitiers de cet établissement du Marais Poitevin fait sa tournée en bateau. En 1907, un incendie endommage la charpente de la chambre des machines. En 1922 est annexée une nouvelle porcherie tandis que les bâtiments de la laiterie sont de nouveau agrandis. Au concours national agricole de 1937, à Paris, la laiterie reçoit une médaille d' or pour sa caséine et une médaille d' argent pour son beurre. Dans les années 1950, la laiterie est partiellement reconstruite sur les plans de l' architecte, P. Chérigné, de Tours (37). L' entreprise Pierre Guérin de Mauzé-sur-le-Mignon installe l' équipement d' un atelier de fabrication de fromage de type Edam. En 1956, on y fabrique également de la poudre de lait. L' activité de la beurrerie cesse en 1972 et celle de la fromagerie en 1978. Les locaux abritent actuellement un magasin d' articles funéraires.

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