Le nom de " Malagarre " (mauvaise garenne) apparaît dès 1607. En 1843 le domaine est repris et transformé en exploitation florissante. Les bâtiments sont restaurés, de nombreux arbres plantés, tels qu'ormeaux et charmille. En 1869, des transformations sont réalisées dont la plus représentative est le " chalet ". François Mauriac hérite du domaine en 1927. Il s'y rend à Pâques, en été et demeure jusqu'aux vendanges. Malagar devient son lieu de mémoire, source d'inspiration de plusieurs romans dont " Le noeud de vipères ". Il taille la charmille en palissade pour ouvrir le paysage de la vallée et la terrasse, plante l'alignement de cyprès et de pins parasols sur la crête du coteau, ainsi que l'allée de peupliers d'Italie. Ses promenades le mènent jusqu'à la halte de la terrasse.
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