laiterie et fromagerie industrielles, actuellement atelier municipal et salle des fêtes

Laiterie Et Fromagerie Industrielles, Actuellement Atelier Municipal Et Salle Des Fêtes

Présentation

Ancien quai de réception du lait surmonté de l' atelier de fabrication de la poudre de lait, en pan de métal et parpaing de béton avec toit en tuile mécanique. Bureau avec salle de réunion au-dessus en moellon enduit et toit en tuile mécanique. Chambre froide en moellon enduit, en rez-de-chaussée et toit en ciment amiante. Chaufferie en moellon enduit, en rez-de-chaussée et toit en tuile mécanique. Logement du directeur en moellon enduit, à un étage carré et toit à demi-croupes en ardoise.
Laiterie industrielle fondée par un groupement de cultivateurs en 1895 à proximité d' une source. Un logement destiné au directeur est construit en même temps que l' établissement. On y fabrique surtout du beurre, mais également un peu de fromage à partir des années 1940, et de la poudre de lait à partir de 1958 selon le procédé Hatmacker. Les bâtiments semblent avoir été agrandis dans les années 1930-1940. La chaudière fonctionne au fuel et non plus au charbon à partir de 1960 environ. La cessation d' activité remonte à l' année 1970, lorsque l' établissement a été rattaché à la laiterie de Celles-sur-Belle. La cheminée en brique a été démolie à cette époque. Depuis, les locaux, rachetés par la municipalité, ont été transformés en salle des fêtes et en atelier pour les services techniques de la commune.

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