La présence de l'olivier dans le sud de l'Ardèche est attestée depuis le XVè s. Le ramassage des olives s'effectue de décembre à mi-janvier. La toute ronde est facile à presser, la rougette s'épanouit avec bonheur dans ce coin d'Ardèche. Deux moulins pressent une huile de grande qualité.
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Janvier : du 01/01 au 30/01/2008 (Toute la journée , pour les groupes, prendre rendez-vous.)De février à juin : du 01/02 au 30/06/2008 (de 11h à 12h et de 15h à 17h)De Juillet à août : du 01/07 au 30/08/2008 (de 10h à 12h et de 15h à 19h)De septembre à décembre : du 01/09 au 30/12/2008 (Toute la journée)
A la campagne
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