Laiterie Industrielle Dite Laiterie David.
33920 Saint-Savin
Présentation
2 ateliers de fabrication, bureau avec élévation antérieure à redents et entrepôt commercial, en brique et enduit avec toit à longs pans ou appentis en tuile mécanique. Logement patronal à 1 étage carré en pierre et enduit avec toit à longs pans et croupe en tuile creuse. Surface bâtie en m2 : 2100.
La laiterie est créée en 1934. Elle est alors dirigée par M. David. Outre ses bâtiments industriels, elle dispose d' un logement patronal installé dans un bâtiment faisant partie d' une ancienne exploitation agricole, datant de la fin du 19e siècle. À partir de 1958, elle n'assure plus que le ramassage du lait. Cette collecte cessera définitivement en 1989. C' est aujourd'hui une maison d' habitation.
Le lait, collecté jusqu' en Dordogne et en Charente était transformé en beurre, en caséine et en poudre de lait.
25 employés en 1955.
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