Laiterie Industrielle Allary Et Valade, Puis Tranquard
17780 Soubise
Présentation
Atelier de fabrication en moellon enduit, en rez-de-chaussée et comble à surcroît couvert en tuile mécanique. Logement patronal à un étage carré couvert d' un toit à croupes en tuile mécanique. Logement du porcher en rez-de-chaussée et comble à surcroît, avec toit en appentis couvert en tuile mécanique. Chaufferie en parpaing de béton, en rez-de-chaussée, à toit en ciment amiante. Cheminée circulaire en brique d' environ 25 m de haut.
Laiterie industrielle créée vers 1925 par les associés Allary et Valade pour la fabrication de beurre. A cette entreprise étaient adjointes plusieurs porcheries démolies depuis. L' usine est rachetée vers 1970 par Jean Tranquard, déjà propriétaire de la laiterie du Grand-Parc à Soubise. Les deux laiteries ferment en 1980 pour cause de faillite. Les bâtiments appartiennent désormais partiellement à la commune et à des particuliers, à qui ils servent de dépôt et de logement.
La machine à vapeur fonctionnant au charbon a été remplacée par l' électricité.
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