Fromagerie D'estive, Dite Buron, À Vic Sur Cère (15)


15800 Vic-sur-Cère
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Itineraire

Présentation

Le buron daterait du 19e, il est très abimé, mais encore utilisé, pour fabriquer le cantal, en 1980.
le bâtiment comprend une cave à fromage voûtée en berceau, et un rez de chaussée, il est couvert d'un toit à longs pans, avec pignon couvert, et toiture de tuiles creuses et tôles ondulées.

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