Fromagerie Industrielle Hauser Et Kron, Puis Renard Et Cie, Puis Genvrain Et Cie

R.N. 67
52320 Vignory
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Itineraire

Présentation

Logement patronal (a) un étage carré, un étage de comble : demi-croupe et terrasse ; hangar (d) en rez-de-chaussée : brique creuse et pan de bois ; magasin industriel (e) un étage carré, un étage de comble : conservation de fromages au 1er étage, porcherie au rez-de-chaussée
Ripert achète une ferme composée de deux corps de bâtiment en 1882, il y construit une fromagerie ; société Hauser et Kron de 1908 à 1922, Renard et Cie de 1922 à 1929, Genvrain et Cie depuis lors ; porcherie bâtie en 1958 ; cessation d' activité de la fromagerie en 1958 (production de port salut, de camembert et de gruyère) et de la porcherie vers 1970 ; actuellement fermé.
Vers 1950 : 25 à 30 emplois

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