Laiterie et fromagerie industrielles Roudier-Cardinal, puis Martinet, puis Morin-Guerry ; actuellement logement

Laiterie Et Fromagerie Industrielles Roudier-Cardinal, Puis Martinet, Puis Morin-Guerry ; Actuellement Logement

Présentation

Atelier de fabrication en moellon enduit, à un étage de soubassement et en rez-de-chaussée, couvert de tuile creuse. Fromagerie en moellon apparent, à un étage carré et toit en ciment amiante.
Laiterie industrielle fondée en 1912 par Roudier-Cardinal : l' atelier de fabrication porte la date et les initiales RC. Une grande porcherie est édifiée à la même époque. La succession est prise par le gendre R. Martinet, puis par le fils de ce dernier, Paul. Durant la guerre, un fromage à 0 % de matière grasse y est fabriqué. Les bâtiments sont agrandis peu à peu avec un premier prolongement de l' atelier primitif, la construction d' une fromagerie, d' un atelier de conditionnement du fromage, puis celle d' une chaufferie. Dans les années 1950, l' entreprise est vendue à Morin-Guerry. Puis, en 1958, elle est rachetée par la laiterie de Chadenac et devient un dépôt de collecte pour cette dernière ; le quai de réception du lait actuellement visible est bâti à cette époque, et une partie du matériel est déplacé pour être installé à Chadenac. Depuis 1974, les locaux sont transformés en logement.
Dans les années 1950, 25 à 30 personnes y travaillaient.

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