Boucherie

Boucherie

Présentation

Grande maison de plan rectangulaire avec bâtiment annexe vers l' arrière, située sur la rive droite de la Lauter. Le rez-de-chaussée est en grès, les étages sont en pan de bois, en très léger encorbellement vers l' est (au 1er et au 2e étage) . Le pan de bois conserve un certain nombre de liens pleins avec oeil de coq, des poteaux avec guettes en chevron et un poteau avec liens en chevron ainsi qu' une chaise curule. Dans l' élévation sud, remaniée, une grande partie du pan de bois est crépie. Au rez-de-chaussée subsistent, de l' ancienne Metzig, vers la Lauter, l' encadrement de 3 arcades en plein cintre (autrefois ouvertes) et à l' intérieur, une colonne centrale en grès, portant une longue solive sur laquelle sont fixés des gros crochets en fer (destinés aux carcasses de boucherie) . Vers la rue, double vitrine à pilastres avec porte centrale. Le bâtiment annexe, en maçonnerie avec pignon en pan de bois, ne comporte qu' un étage.
Ancienne grande boucherie municipale, dite Metzig, construite en 1506, selon Auguste Schaaf, vers 1550, selon B. Weigel. La partie sud du rez-de-chaussée, vers la Lauter, servait d' abattoir. Il a servi comme tel jusqu' à la construction du nouvel abattoir, en 1879. L' entrée de la boucherie se situait côté rue, à gauche, l' entrée vers le couloir donnant accès à l' escalier des étages, à droite. Le rez-de-chaussée fut occupé après 1879 par une cordonnerie puis, vers la fin du 19e siècle ( ) , par la librairie Ackermann. Les vitrines actuelles datent sans doute de cette époque. Les fenêtres, dans le pan de bois, ont été agrandies, parfois déplacées, à une date indéterminée ; le toit est refait. L' édifice abrite actuellement une librairie avec papeterie et bureau de tabac, dans la partie antérieure et un salon de coiffure, dans le bâtiment annexe.

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