Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des bagels à la Dinde pour deux personnes :
- 2 bagels nature (disponibles en surgelé)
- 2 portions de fromage frais type "Saint Môret"
- 2 tranches de Dinde fumée
- 1 avocat mûr à point
- 8 petites tranches fines de fromage (au choix : emmenthal, fromage à raclette, tomme de Savoie…)
- de la ciboulette
Préparation
1) Il est préférable de toaster les bagels quelques minutes au four ou au Grille-pain avant de les garnir. Ouvrez les bagels en deux et commencez par toaster la partie inférieure des deux petits pains.
2) Pendant ce temps, détaillez les tranches de Dinde fumée en fines lanières. Faites de même avec le fromage de votre choix. Réservez.
3) Quand vos demi bagels sont toastés, tartinez-les généreusement de fromage frais. Parsemez le fromage frais de ciboulette ciselée.
4) Préparez l’avocat au dernier moment : ouvrez-le, ôtez le noyau et détaillez chaque moitié en tranches fines. Vous n’utiliserez sans doute pas l’avocat tout entier pour garnir les deux bagels à la dinde.
Montage
1) Toastez la deuxième moitié du bagel.
2) Pendant ce temps, disposez les tranches d’avocat sur le fromage frais.
3) Ajoutez successivement les lanières de dinde fumée et de fromage, en les disposant harmonieusement.
4) Refermez les bagels à la dinde avec leur "chapeau" et dégustez.
