Sur les réseaux de partage d'images comme Instagram et dans les restaurants healthy, la mode des toasts à l'avocat ne se dément pas depuis 2016. Pour tous ceux qui veulent épater leurs invités avec cette fameuse tartine venue de Californie, voici une recette facile d'avocado toast au saumon fumé.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un avocado toast pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne ou aux graines
du fromage frais type Philadelphia ou Saint-Morêt
2 avocats mûrs à point
4 tranches de saumon fumé
de l'aneth frais ou séché
1 citron bio
Préparation
1- Toastez légèrement les tranches de pain dans un grille-pain.
2- Coupez les avocats en deux, puis enlevez le noyau et la peau de manière à récupérer des demi-avocats.
3- Arrosez les demi-avocats avec le jus d'un demi-citron, puis découpez-les en éventail en taillant des lamelles sans aller jusqu'au bout.
Copyright : Audrey Vautherot
4- Tartinez chaque tranche de pain d'une fine couche de fromage frais et déposez un demi-avocat en éventail sur chaque tranche.
Copyright : Audrey Vautherot
5- Détaillez le saumon fumé en lanières et disposez-les joliment sur chaque tartine.
Copyright : Audrey Vautherot
6- Coupez le demi-citron restant en rondelles pas trop fines, puis coupez chaque rondelle en quartiers.
7- Saupoudrez chaque avocado toast au saumon de brins d'aneth et disposez un quartier de citron sur le dessus avant de servir.
Copyright : Audrey Vautherot
articles associés
-
La salade vitaminée carotte, orange et avocat : une recette facile pour l'hiver
par Audrey le 2022-10-12
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Les california rolls végétariens : la recette en images
par Audrey le 2022-02-25
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Les verrines avocat crevette pamplemousse : une recette facile
par Audrey le 2021-01-22
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Le cake du sportif : une recette healthy
par Audrey le 2021-01-15
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Les toasts saumon fumé concombre : une recette de fête
par Audrey le 2020-12-02
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
La salade de pamplemousse, avocat et crabe : une entrée raffinée
par Audrey le 2015-03-25
Gastronomie et Alimentation : Alimentation