Les boulettes de poulet à l'orientale : une recette facile

Envie d'un plat qui change et qui fasse voyager vos papilles Faites des boulettes de poulet à l'orientale ! Ce plat, à base de blancs de poulet et d'épices, est à la fois convivial et économique. Nous vous proposons d'en découvrir la recette.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour faire des boulettes de poulet à l'orientale pour 4 personnes :
500 g de blanc de poulet
2 à 3 cuillers à café d'épices à couscous
1 cuiller à soupe de persil ciselé
1 cuiller à soupe de coriandre ciselée
1 petite boîte de tomates pelées en dés
2 cuiller à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

La préparation des boulettes de poulet à l'orientale est très simple.
1- Coupez les blancs de poulet en morceaux.


Copyright : Audrey Vautherot
2- Placez-les dans le bol d'un mixeur et mixez-les avec les herbes ciselées, les épices à couscous et un peu de sel et de poivre.

Copyright : Audrey Vautherot
3- Formez des boulettes avec cette préparation.

Copyright : Audrey Vautherot

Cuisson

1- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les boulettes pendant environ 10 minutes.


Copyright : Audrey Vautherot
2- Ajoutez les dés de tomates. Salez et poivrez.
Vous pouvez même, si vous le désirez, ajouter une cuillerée d'épices à couscous dans la sauce.

Copyright : Audrey Vautherot
3- Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes environ.
4- Pendant ce temps, préparez de la semoule en guise d'accompagnement.
5- Servez la semoule avec les boulettes et leur sauce : bon appétit !

Copyright : Audrey Vautherot