Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau moelleux aux pommes pour 6 personnes :
- 2 pommes
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- 125 g de sucre
- 15 cl de lait
- 140 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- une noix de beurre pour le moule
Préparation
Cette recette de moelleux aux pommes est très simple et se prépare avec les ingrédients "du placard".
1- Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles fines et réservez.
2- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
3- Fouettez les oeufs entiers avec le sucre.
Ajoutez le lait et le beurre fondu.
4- Mélangez la farine et la levure. Versez-les en pluie en les tamisant.
Mélangez bien au fouet, jusqu'à l'obtention d'une pâte à gâteau lisse.
Montage et cuisson
1- Préchauffez votre four à 180° C (th.6).
2- Beurrez un moule à manquer et versez-y la pâte.
3- Disposez les lamelles de pommes sur le dessus en les enfonçant légèrement dans la pâte.
4- Enfournez le gâteau et faites-le cuire environ 30 minutes.
5- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez le moelleux aux pommes avec le sucre vanillé et remettez-le dans le four.
Servez tiède ou froid.
