Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce gâteau pomme cannelle pour 6 personnes :
- 1 yaourt nature
- 1 pot de yaourt de sucre
- 2 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1/2 pot d’huile
- le jus d’un demi citron
- 4 belles pommes
- 1 cuiller à café de cannelle
- 1 cuiller à café de sucre
Préparation
Préparation
1) Versez le yaourt dans un saladier et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.
2) Ajoutez le sucre, puis incorporez la farine et la levure en alternant avec les œufs entiers. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse
3) Ajoutez l’huile et le jus de citron.
4) Versez la pâte à gâteau dans un grand plat rectangulaire (un plat à gratin par exemple) de telle sorte que la pâte fasse seulement 1 à 2 cm d’épaisseur.
5) Pelez les pommes et coupez-les en lamelles comme pour une tarte. Disposez les lamelles sur la pâte en les enfonçant légèrement.
6) Mélangez une cuiller à café de cannelle avec une cuiller à café de sucre et saupoudrez l’ensemble du gâteau pomme cannelle avec ce mélange.
Cuisson
Faites cuire ce gâteau pomme cannelle environ 30 minutes à 180° (th.6).
Surveillez la coloration du gâteau et baissez la température du four si nécessaire.
A noter : vous pouvez servir ce gâteau encore tiède avec une boule de glace à la vanille, c’est délicieux !
