Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser le gâteau pomme châtaigne pour 6 personnes :
- 1 yaourt à la vanille
- 1 pot de yaourt de sucre
- 1,5 pots de farine de blé
- un demi pot de farine de châtaigne
- un demi sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 2 cuillers à soupe d’huile
- 1 cuiller à soupe de rhum ambré
- 2 pommes
A noter : vous pouvez remplacer les pommes par des poires. Le résultat sera aussi bon.
Préparation
Ce gâteau pomme châtaigne se prépare à la manière d’un gâteau au yaourt.
1) Versez le yaourt dans un saladier et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.
2) Incorporez successivement le sucre, les deux farines et la levure, en alternant avec les œufs entiers.
3) Ajoutez l’huile et le rhum. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
4) Pelez les pommes et coupez-les en dés. Ajoutez-les à la pâte.
Cuisson
1) Préchauffez votre four à 180° (th.6).
2) Versez la pâte dans un moule à manquer beurré.
3) Faites cuire le gâteau pomme châtaigne environ 30 minutes. Laissez-le refroidir avant de le déguster.
