Le fondant au chocolat à la courgette : une recette facile

La saison des courgettes bat son plein. Et si vous en profitiez pour faire un délicieux... gâteau au chocolat Nous vous proposons de découvrir une recette bluffante de fondant au chocolat à la courgette.


Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un fondant au chocolat à la courgette pour 6 personnes :
200 g de chocolat noir à pâtisser
120 g de courgette
50 g de sucre
3 oeufs

Préparation

La préparation du fondant au chocolat à la courgette est très simple.
1- Lavez la courgette et coupez ses extrémités. Si vous utilisez une courgette trompette de Nice (de couleur vert clair), il est inutile de la peler.
2- Râpez la courgette et réservez.
3- Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


Copyright : Audrey Vautherot
4- Faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant constamment ou au four micro-ondes à faible puissance.

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5- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'oeufs et de sucre.
6- Pour finir, ajoutez la courgette râpée et mélangez bien.

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Cuisson

1- Préchauffez votre four à 170°C (th.5-6).
2- Graissez un moule rond ou chemisez-le de papier sulfurisé si vous voulez éviter d'utiliser du beurre.
3- Versez la prépration dans le moule et enfournez.
4- Faites cuire le fondant au chocolat à la courgette pendant 40 minutes.


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5- Laissez-le refroidir complétement avant de le couper et de le déguster.

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Date de création : 2018-08-22
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