Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser 6 bâtonnets glacés façon frozen yogurt :
- 300 g de yaourt à la vanille (de préférence au lait entier)
- 2 cuillers à soupe de crème liquide entière
- environ 100 g de coulis de fraise
A noter : vous pouvez aussi préparer le coulis de fraise vous-même avec 70 g de fraises et une cuiller à soupe de sucre.
Préparation
La préparation de ces bâtonnets glacés au yaourt et coulis de fraise est très simple.
1- Mélangez le yaourt et la crème dans un récipient jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse et onctueuse.
2- Pour faire du coulis de fraise maison, lavez et équeutez les fraises.
Mixez-les au robot blender avec le sucre et deux cuillers à soupe d'eau, pendant environ 2 minutes.
Montage
1- Remplissez vos moules à glaces en alternant une cuiller à soupe de préparation au yaourt et une cuiller à café de coulis de fraise.
Vous allez ainsi obtenir des zébrures de fraise au milieu de votre Glace au yaourt comme ceci :
2- Refermez les moules et placez-les au congélateur pendant environ 4 heures.
3- Pour démouler les bâtonnets façon frozen yogurt sortez-les 5 minutes avant de les déguster et passez-les, si besoin, sous de l'eau chaude. Et voilà !
