Ingrédients ( pour plusieurs verrines)
- 2 barquettes de fraises.
- 1 paquet de gâteaux spéculos.
- 1 grand pot de fromage blanc.
- 1 pot de confiture de fraises. (classique pas allégée)
- Du sucre en poudre.
Préparation
Lavez les fraises, puis découpez les en morceaux.
Mixez ou broyez vos spéculos.
Préparez votre fromage blanc en ajoutant du sucre (dose selon votre convenance).
Dans vos verrines, disposez d’abord une couche de speculos, puis une de de confiture et de fraises, une autre de fromage blanc et ainsi de suite jusqu’à ce que votre verrine se remplisse.
A la fin recouvrez le tout avec un peu de confiture et des fraises, et ajoutez une feuille de menthe pour la décoration.
Le petit plus
Afin de varier les plaisir pour les plus gourmands, vous pouvez remplacer la feuille de menthe par un carré de chocolat blanc pour la décoration. A la place des fraises fraîches et de la Confiture de fraises vous pouvez remplacer par des abricots, et de la confiture d’abricots, des framboises et de la confiture de framboises, des pêches ou de la confiture de pêches, des mûres et de la Confiture de mûres ou encore des poires et des la confiture de poires.
