La pomme d’amour : une recette romantique

La saint Valentin approche à grand pas, alors pourquoi ne pas épater votre Valentin ou votre Valentine en lui concoctant de délicieuses pommes d’amour, et tout cela avec amour. Bien entendu, si vous êtes célibataire vous avez aussi le droit de faire des pommes d’amour.


Recette de la pomme d’amour classique au caramel

Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes
- 4 grandes pic à brochette en bois
- 20 cl d’eau
-140 grammes de sucre
- colorant alimentaire rouge
-papier cuisson
-plaque en métal
Préparation
Laver les pommes.
Peler ou non les pommes, à votre convenance.
Enlever la tige et enfoncer les pic à brochettes au centre de chaque pommes.
Mélanger l’eau, le sucre et le colorant dans une casserole à feu doux.
Plongez rapidement les pommes par la tige dans le mélange rouge, en les recouvrant entièrement.
Disposez ensuite vos pommes, la tige en haut sur une plaque en métal recouverte de papier cuisson.
Attendez quelques minutes et dégustez vos pommes d’amour.

Varier les plaisirs avec la pomme d’amour au chocolat

Pour les gourmands, vous pouvez remplacer le caramel par le chocolat : au lait, blanc ou noir.




Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes
- 4 grandes pic à brochette en bois
- 2 plaquettes de chocolat spécial dessert (au choix : blanc, au lait, ou noir)
Préparation
Laver les pommes.
Peler ou non les pommes à votre convenance.
Enlever la tige et enfoncer les pic à brochettes au centre de chaque pommes.
Séparer dans une casserole les carrés de chocolat et les faire fondre au bain-marie.
Une fois le chocolat fondu, plongez les pommes par la tige dans le mélange chocolaté, en les recouvrant entièrement.
Disposez vos pommes la tige en haut, sur une plaque en métal recouverte de papier cuisson.
Laissez sécher et dégustez vos pommes d’amour.
Le truc en plus
En attendant que le chocolat sèche, vous pouvez décorer vos pommes avec des copeaux d’amandes, des minis smarties, des vermicelles colorés, ou autres décorations pour gâteaux.
bonne dégustation !

Date de création : 2014-02-11
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