Les gâteaux Mon Chéri : une recette gourmande

Les gâteaux Mon Chéri sont des petits moelleux au chocolat, dont le cœur dissimule des cerises à la liqueur. Voici la recette de ce délicieux dessert à partager en amoureux.


Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des gâteaux Mon Chéri pour 2 personnes :
- 50 g de chocolat à pâtisser
- 30 g de beurre
- un œuf
- 30 g de sucre
- un cuiller à soupe rase de farine
- des cerises à l'eau-de-vie.
Pour le décor :
- du sucre glace
- des cerises fraîches ou confites

Préparation

Pour réaliser ces gâteaux Mon Chéri, commencez par préparer la pâte au chocolat.
1) Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au four micro-ondes ou au bain marie.
2) Fouettez l’œuf entier avec le sucre.
3) Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine tamisée.

Cuisson

1) Préchauffez le four à 150° (Th.5).
2) Pendant ce temps, égouttez 4 cerises à l'eau-de-vie.
3) Prenez deux moules à muffins en silicone et placez 2 cerises au fond de chaque moule.
4) Remplissez les moules avec la pâte à gâteau.
5) Faites cuire les gâteaux Mon Chéri environ 10 minutes. Ils doivent rester moelleux.
6) Décorez les gâteaux avec le sucre glace et les cerises. Dégustez-les tièdes ou froids.

Date de création : 2011-02-11
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