Le fondant au chocolat et à la châtaigne est un dessert qui va faire fondre les gourmands. Nous vous proposons de découvrir cette recette rapide, facile et délicieuse.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un Fondant au chocolat et à la châtaigne pour 6 à 8 personnes :
- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre
- 90 g de farine
- 1 pot de confiture de châtaignes
- 150 g de chocolat à pâtisser
- 150 g de beurre
Préparation
La préparation du Fondant au chocolat et à la châtaigne est simple et rapide.
1) Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2) Ajoutez la farine tamisée puis la confiture de châtaignes.
3) Faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie. Quand le chocolat a ramolli, mélangez pour obtenir une préparation lisse et brillante.
4) Incorporez le chocolat fondu à la pâte.
Cuisson
1) Versez la pâte dans un moule (en silicone de préférence).
2) Faites cuire le fondant au chocolat et à la châtaigne environ 20 minutes au four préchauffé à 200° (Th.7).
A noter : le cœur du gâteau doit être pris mais encore souple.
3) Démoulez délicatement et laissez refroidir au moins deux heures avant de déguster.
Plus vous laisserez le gâteau reposer et plus il sera moelleux. Ce fondant est encore meilleur le lendemain, alors soyez patients !
articles associés
-
Le gâteau au chocolat à la cuillère : une recette à partager
par Audrey le 2022-04-27
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Le fondant au chocolat à la courgette : une recette facile
par Audrey le 2018-08-22
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Pâques : comment faire un gâteau au chocolat sans gluten ?
par Audrey le 2018-03-30
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Le gâteau au chocolat sans farine : une recette facile
par Audrey le 2017-05-10
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Le gâteau au yaourt goût chocolat : une recette facile
par Audrey le 2016-11-21
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Le gâteau roulé choco marron : une recette gourmande
par Audrey le 2015-04-01
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Le pavé à la châtaigne glaçage chocolat : une recette limousine
par Audrey le 2013-11-13
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Gâteau au chocolat très facile et très bon
par Audrey le 2012-07-13
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
Les petits fondants à la châtaigne : une recette facile
par Audrey le 2011-09-23
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
La châtaigne et ses qualités nutritionnelles
par Audrey le 2010-12-17
Gastronomie et Alimentation : Régime et Diététique -
Le velouté de châtaignes : une recette facile
par Audrey le 2010-10-29
Gastronomie et Alimentation : Alimentation -
La confiture de châtaignes : une recette facile
par Audrey le 2009-09-04
Gastronomie et Alimentation : Alimentation