Le gâteau de semoule aux cerises : une recette facile

Pour changer un peu du traditionnel clafoutis, nous vous proposons de découvrir un autre dessert facile à base de cerises. Voici la recette du gâteau de semoule aux cerises.


Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau de semoule aux cerises pour 4 personnes :
250 g de cerises (griottes de préférence)
40 cl de lait
75 g de semoule de blé fine
2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
une noix de beurre pour le moule

Préparation

La préparation de ce gâteau de semoule aux cerises est très simple.
1- Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
2- Portez le lait à ébullition dans une casserole.
3- Dès qu’il bout, versez la semoule en pluie, coupez le feu et faites épaissir hors du feu en mélangeant pendant environ 3 minutes.


Copyright : Audrey Vautherot
4- Battez le oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis incorporez-les à la semoule.

Copyright : Audrey Vautherot
5- Ajoutez les cerises dénoyautées en dernier.

Copyright : Audrey Vautherot
6- Versez cette préparation dans un moule à flan beurré.

Cuisson

Ce gâteau de semoule aux cerises se cuit au four dans un bain-marie.
1- Préchauffez votre four à 200°C (Th.7).
2- Faites chauffer de l’eau dans une bouilloire et versez-la dans un plat allant au four.
3- Placez votre moule à flan dans le plat rempli d’eau chaude, de telle sorte que l’eau arrive à mi-hauteur du moule.


Copyright : Audrey Vautherot
4- Enfournez le tout et faites cuire le gâteau pendant environ 35 minutes.

Copyright : Audrey Vautherot
5- Laissez tiédir avant de démouler.

Copyright : Audrey Vautherot
6- Dégustez tiède ou froid.

Date de création : 2019-06-12
Auteur :

0 Avis

Pas encore d'avis.

Déposer un avis

CGU - Gralon - Confidentialité
Accéder au site complet
© Gralon 2011-2019