Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Sauté de dinde à la tomate pour 4 personnes :
600 g de sauté de dinde
125 g de champignons de Paris
1 petite boîte de pulpe de tomate
1 oignon blanc
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cube Kub Or Maggi
une pincée de cumin en poudre
un petit bouquet de persil
sel et poivre
Préparation
Ce Sauté de dinde à la tomate est encore plus savoureux quand on y ajoute des champignons de Paris. Vous pouvez aussi y mettre des olives si vous le souhaitez.
1- Pelez et hachez ensemble l'ail et l'oignon. Réservez.
2- Lavez les champignons de Paris et coupez-les en quatre.
3- Lavez et séchez le persil, puis effeuillez-le et hachez-le.
Cuisson
1- Faites chauffer l'huile d'olive à feu vif dans une sauteuse.
2- Faites revenir les morceaux de dinde à feu vif.
3- Lorsque la viande est dorée de tous les côtés, ajoutez l'ail et l'oignon hachés et le cube de Kub Or émietté. Mélangez bien.
4- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de cumin en poudre.
Copyright : Audrey Vautherot
5- Lorsque tous ces ingrédients sont bien revenus, ajoutez la pulpe de tomate, le persil haché et les morceaux de champignons.
Copyright : Audrey Vautherot
6- Baissez le feu, couvrez et laissez cuire le sauté de dinde à la tomate à feu doux pendant environ 1 heure.
Copyright : Audrey Vautherot
7- Vous pouvez servir ce plat avec l'accompagnement de votre choix. Il sera aussi bon avec des pâtes ou du riz qu'avec des pommes de terre.
