Agrémentée de dés de jambon, de tomates et d'œufs durs, la salade de pâtes au jambon a tout pour plaire aux petits comme aux grands. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile, idéale pour l'été.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une Salade de pâtes au jambon pour 4 personnes :
- 250 g de farfalles
- 2 belles tomates
- 150 g de jambon cuit en petits cubes
- 3 œufs durs
- 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
- 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique
- une petite cuillerée de moutarde
- sel et poivre
Préparation
La préparation de la Salade de pâtes au jambon est très simple.
1- Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Quand elles sont cuites, refroidissez-les en les passant rapidement sous un filet d’eau froide. Egouttez-les et réservez.
2- Faites cuire les œufs environ 12 minutes et laissez-les tiédir avant de les écaler.
3- Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Montage
1- Préparez une vinaigrette au fond d'un saladier en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
2- Versez les farfalles refroidies dans le saladier.
3- Ajoutez les quartiers de tomates, les dés de jambon et les œufs durs coupés en rondelles.
4- Mélangez délicatement le tout et servez.
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